二氰二氨（双氰胺），是氰胺的二聚体，也是胍的氰基衍生物。吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。但急性中毒的危险性极小。
2013年1月，享誉的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品。
应检测市场的需求，广东省微生物分析检测中心建立了乳及乳制品中双氰胺的检测方法，提供对外检测服务。
样品名称：乳及乳制品
检测项目：双氰胺
检测方法：液相色谱串联质谱法（LC-MS-MS）
检测限值：0.01mg/kg
周期：5个工作日，可提供加急服务。
乳制品中双氰胺的检测